プチ断食をしてダイエットをするというダイエットの基本というのは断食療法の事を指しています。

断食療法は「断食前」「断食」「回復」と言う手順を踏みますが、プチ断食もこれと同じ手順を踏むことになります。
断食療法は専門の施設に出向き、そこで手順に従ってやるのが一般的だと思いますが、「プチ」ですからそこまで実行する必要はないかと思います。
また、体に負担が来ないように実行するために、プチ断食を実行する期間は３日程度位で充分ではないかと思います。
プチ断食の手順をちょっとここで記述してみますから参考にしてみてください。

【プチ断食前】
１．プチ断食をする前日のお昼ごはんから通常より少し減らします。２．前日の晩ごはんは通常の半分くらいに抑えます。３．飲酒や間食などは取らないようにします。４．水分は通常より多めに摂取しましょう。

【断食】
１．食事は取らないようにします。２．水分は通常より多めに摂取するようにします。３．運動は体に負荷がかかるから激しい運動は控えます。４．ストレスを感じず、ゆっくり生活するようにします。

【回復】
１．消化のよいものを朝ごはんとしてとりましょう。２．お昼ごはん、晩ごはんは通常の半分くらいの量に抑えましょう。３．更に翌日の朝ごはんは通常の７〜８割の量の食事量にしましょう。４．お昼ごはんからは通常の食事に戻しましょう。

以上のように、あまり無理がある断食ではないように思いますからちょっと頑張れば出来そうですよね。
以上のような手順で行ってみてはいかがでしょうか。